Carcassonne 11000 - Languedoc-Roussillon
- Sarguissian
- Sarrail
- Sarran
- Sarraute
- Sarret
- Sas
- Sassi
- Sastre
- Sat
- Saury
- Sauvat
- Sauvestre
- Sauviac
- Sauzel
- Savoye
- Sawas
- Scapino
- Scharre
- Schauss
- Schenaerts
- Schmidt
- Schneider
- Schoonheere
- Schoumacher
- Segard
- Seguier
- Selles
- Semat
- Seng
- Sentenac
- Seraffin
- Serviolle
- Sethavong
- Severin
- Sghir
- Sgro
- Shi
- Si Djilani
- Sicard
- Sidobre
- Sieffert
- Siellet
- Signoles
- Signorile
- Siman
- Simony
- Sintes
- Siourd
- Siquier
- Sirven
- Slawig
- Soare
- Soares
- Sobler
- Soilihi
- Sol
- Sole
- Soubeyras
- Soubre
- Soulier
- Spetebroot
- Steinmann
- Steinroth
- Stellato
- Stephan
- Stephanie
- Stitou
- Stuparu
- Sudre
- Suwaj
- Séguier
- Ségura
- Tabary
- Tabourdeau
- Tachouiev
- Tadiotto
- Taikhaeva
- Taisne
- Tallet
- Tandol
- Tanneau
- Tantane
- Tarbouriech
- Tarlier
- Taurines
- Tchakhalian
- Teggour
- Teisseyre
- Teixeira Cardoso
- Temzi
- Thellier
- Theophile
- Theres
- Thiar
- Thiebaud
- Thiero
- Thierry
- Thiery
- Thiriot
- Thoron